Irish Coffee : la recette

Dolce Gusto et autres Tassimo n'ont qu'à bien se tenir, voici une recette qu'ils ne sont pas près de pouvoir imiter : l'Irish Coffee.


Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 tasse d'expresso (café corsé type mélange italien)
• 4 cl de whisky irlandais (environ 4 cuillères à soupe)
• 3 morceaux de sucre
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée (pas trop dense)

En fait comme toutes les recettes café, c'est très simple. Tout d'abord préchauffez votre verre en le passant 30 secondes sous l'eau très chaude. Ensuite versez le sucre, le whisky et l'expresso bien serré et bien mélanger. Enfin déposer délicatement la crème fouettée par dessus sans mélanger.

Attention : il faut utiliser un verre à pied à parois épaisses pour qu'il résiste à la chaleur.

A déguster devant un bon match de rugby...par exemple.