Café coco glacé à la banane : la recette

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 4 tasses de café (Moka d'Ethiopie bien sûr)
• 1/2 banane
  
• 2 cuillères à soupe de lait de coco
  
• 2 cuillères à café de sucre blond ou roux
• 4 cubes de glace
  

Ce n'est plus trop la saison des glaces mais ne soyez pas butés, vous allez adorer le café coco banane toute l'année. Cette recette là a un parfum d'Afrique carrément irrésistible.
On ne fait pas plus facile à préparer : dans un mixer, versez le café légèrement refroidit, la demi banane, le lait de coco et le sucre puis mixer 15-20 secondes. Rajouter les glaçons, remixer 10 secondes et versez dans les verres.

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